Qual è una ricetta tradizionale della Virginia per il ketchup?
Ingredienti:
* 12 pomodori rossi maturi, pelati e tagliati a cubetti
*1 tazza di aceto bianco
* 1/4 di tazza di zucchero di canna chiaro ben confezionato
* 1/4 tazza di cipolla tritata
* 1/2 cucchiaino di sale
* 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
* 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano interi
* 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
* 1/8 cucchiaino di noce moscata macinata
Istruzioni:
1. In una pentola capiente, unisci tutti gli ingredienti. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
2. Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per circa un'ora, o fino a quando i pomodori si saranno ammorbiditi e la salsa si sarà addensata. Mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
3. Filtra il ketchup attraverso un colino a maglia fine per rimuovere eventuali parti solide. Scartare i solidi.
4. Riporta il ketchup nella casseruola e porta di nuovo a ebollizione. Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 5 minuti o finché il ketchup non avrà raggiunto la consistenza desiderata.
5. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente. Conservare il ketchup in un contenitore ermetico nel frigorifero.
Goditi il tuo ketchup di pomodoro fatto in casa in stile Virginia!
Previous:Quanto tempo durerà il cavolo grattugiato nel frigorifero?
Next: Quali ricette con asparagi bianchi sono adatte ai bambini?
Cibo Bere


- Quale vino si abbina alle pannocchie grigliate?
- Asian Spoon Antipasto Idee
- Come puoi scoprire il valore di una vecchia vodka?
- Cosa devo servire con Salsiccia Empanadas come un pasto
- Come fare glassa gialla
- Può Plain Yogurt essere trasformato Mayonnaise
- Può Yogurt greco essere congelato
- Quali vini iniziano con n?
Ricette di verdure
- Si può usare l'olio extra leggero d'oliva al posto dell'oli…
- Qual è l'equivalente di un pomodoro datterino?
- Quali caratteristiche potrebbe ereditare una pianta da frutt…
- Come hanno preso il nome i broccoli?
- Qual è l'unica verdura che si può mangiare tutta la pianta…
- Quale frutta e verdura si amalgamano bene in un piccolo robo…
- Da dove nasce il termine verdura?
- Come bollire congelato Pannocchia
- Se il pH del succo di pomodoro è 4,1, quale concentrazione …
- Come viene coltivata la soia?
Ricette di verdure
- Antipasti
- Formaggi
- Ricette Chili
- Condimenti
- Dips
- fonduta Ricette
- Grani & Patate Ricette
- jello Ricette
- Ricette Salad
- Salsa Ricette
- Salse
- Spuntini
- Soup Ricette
- diffusione
- riserve
- Ricette di verdure
