L'olio vegetale è chimicamente simile a quello utilizzato nell'auto?

Sì, l'olio vegetale e l'olio utilizzato nelle automobili sono entrambi chimicamente simili. Sia gli oli vegetali che gli oli per motori di automobili sono composti da trigliceridi, che sono molecole costituite da tre acidi grassi attaccati a una molecola di glicerolo. La differenza tra oli vegetali e oli per motori di automobili risiede nei tipi di acidi grassi presenti. Gli oli vegetali contengono tipicamente acidi grassi insaturi, come l'acido oleico e l'acido linoleico, mentre gli oli per motori delle automobili contengono acidi grassi saturi, come l'acido stearico e l'acido palmitico. Inoltre, gli oli vegetali hanno viscosità inferiori rispetto agli oli per motori delle automobili, il che significa che scorrono più facilmente.