Perché il cavolfiore ha solo foglie e nessun fiore e frutto?
Il cavolfiore ha un capolino, che è la parte che viene tipicamente consumata. Il capolino è costituito da una massa di piccoli fiori non sviluppati. I fiori sono disposti a spirale e sono circondati da uno strato di foglie. Le foglie del cavolfiore sono grandi e verdi e aiutano a proteggere le cimette dai danni.
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