Il platano è un frutto o una verdura?

Il platano è una banana amidacea e a basso contenuto di zucchero che viene tipicamente utilizzata in cucina. È un ingrediente versatile che può essere bollito, fritto o cotto al forno e viene spesso utilizzato in zuppe, stufati e curry. Anche se botanicamente è classificato come un frutto, in contesti culinari viene solitamente trattato come un ortaggio.