I broccoli contengono più ferro degli spinaci?

I broccoli non contengono più ferro degli spinaci. Gli spinaci sono noti per il loro ricco contenuto di ferro, con circa 2,7 milligrammi di ferro per 100 grammi di spinaci crudi. In confronto, i broccoli contengono circa 0,7 milligrammi di ferro ogni 100 grammi. Mentre i broccoli sono ancora una buona fonte di ferro, gli spinaci rimangono la fonte più ricca di questo minerale.