Qual è il nome di una verdura che è un incrocio tra broccoli e cavolfiori, le cimette verde chiaro sono più appuntite, inizia con R... è qualcosa come romana o qualcosa del genere?

L'ortaggio a cui ti riferisci si chiama broccolo romanesco. È un ortaggio ibrido che è un incrocio tra broccoli e cavolfiore. Ha fiori appuntiti verde brillante che formano un motivo frattale. Il broccolo romanesco ha un sapore leggermente di nocciola e può essere consumato crudo o cotto.