Cosa dovresti friggere per prima cosa con la cipolla o i funghi?

Funghi.

I funghi hanno un contenuto di acqua maggiore rispetto alle cipolle, quindi rilasceranno più liquidi una volta cotti. Se friggete prima i funghi, l'acqua evaporerà e i funghi diventeranno dorati e croccanti. Se friggete prima le cipolle, assorbiranno il liquido dei funghi e diventeranno mollicce.