Le carote con i peli della radice lungo il lato sono commestibili?
Le carote con peli radicali lungo i lati sono conosciute come carote pelose/barbute. In realtà sono commestibili e tendono ad avere un sapore più dolce e intenso rispetto alle carote normali. Queste radici pelose sono in genere più giovani e spesso hanno una consistenza più tenera rispetto alle carote mature. Possono essere consumate crude o cotte allo stesso modo delle carote normali.
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