Qual è la definizione di attrezzatura alimentare?

Attrezzature alimentari si riferisce a qualsiasi macchinario, utensile, contenitore o altra attrezzatura che entra in contatto con il cibo durante la conservazione, la preparazione o il servizio. Ciò include una vasta gamma di articoli, come:

* Attrezzature da cucina, come fornelli, forni, friggitrici e griglie

* Apparecchiature di refrigerazione, come frigoriferi, congelatori e macchine per il ghiaccio

* Attrezzature per la preparazione degli alimenti, come mixer, frullatori e affettatrici

* Contenitori per la conservazione degli alimenti, come pentole, padelle e pellicola trasparente

* Attrezzature per servire il cibo, come piatti, tazze e utensili

La sicurezza e l’uso corretto delle attrezzature alimentari sono essenziali per prevenire le malattie di origine alimentare. Tutte le attrezzature alimentari devono essere mantenute pulite e igienizzate per prevenire la diffusione di batteri. Anche le attrezzature alimentari devono essere utilizzate in conformità con le istruzioni del produttore per evitare incidenti e lesioni.