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È possibile utilizzare l'impasto per il pane congelato in una macchina?
In genere non è consigliabile utilizzare l'impasto del pane congelato nella macchina per il pane. Le macchine per il pane sono progettate per l'uso con lievito fresco e impasti preparati e utilizzati lo stesso giorno. L'impasto del pane congelato può avere consistenza e caratteristiche di lievitazione diverse rispetto all'impasto fresco, il che può influenzare il risultato finale del pane cotto nella macchina del pane. L'utilizzo di pasta per pane congelata in una macchina per il pane può portare a risultati incoerenti, come lievitazione irregolare, problemi di consistenza o prestazioni di cottura non ottimali. È preferibile utilizzare pasta di pane fresca o seguire le istruzioni specifiche fornite dal produttore della macchina per il pane per l'utilizzo di pasta di pane surgelata, se disponibile.
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