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Quali attrezzature fanno parte dell'unità sandwich nella metropolitana?
L'attrezzatura utilizzata nell'unità dei panini in un ristorante Subway varia a seconda del design e dell'allestimento del ristorante, ma in genere include tutti gli strumenti e i macchinari necessari per preparare i panini, tra cui:
- Tavolo per la preparazione dei panini:un tavolo in acciaio inossidabile dove l'artista del sandwich prepara i panini, dotato di taglieri, coltelli, misurini e strumenti per porzionare.
- Forno per il pane:un tostapane o un elemento riscaldante per tostare velocemente il pane.
- Stazioni di preparazione di carne e verdure:aree refrigerate con taglieri, coltelli e contenitori per organizzare vari tipi di carne, formaggi e condimenti vegetali.
- Affettatrice per formaggio:Macchina utilizzata per affettare il formaggio in dimensioni uniformi.
- Affettatrice:una macchina utilizzata per affettare diverse opzioni di carne.
- Area condimenti:una sezione dell'unità con distributori di condimenti comuni come maionese, senape, ketchup e olio.
- Contenitori e contenitori per ingredienti:vengono utilizzati per conservare e organizzare vari ingredienti, condimenti e salse per panini.
- Bilancia:per pesare con precisione porzioni di carne, formaggio e altri ingredienti.
- Tostapane:Per rendere croccanti velocemente i panini.
- Microonde:per riscaldare gli ingredienti che richiedono riscaldamento, come pollo e polpette.
- Stazione di confezionamento panini:Un'area dotata di attrezzature per il confezionamento e il confezionamento dei panini. Questo in genere include un involucro per sandwich, una termosigillatrice e una stampante per etichette.
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