Il grasso della pancetta solidifica il cambiamento fisico o chimico?

Spiegazione:

Un cambiamento fisico è un cambiamento nello stato o nella forma della materia senza un cambiamento nella composizione chimica della sostanza. Nel caso del grasso di pancetta, quando si solidifica, passa semplicemente dallo stato liquido allo stato solido senza alcuna alterazione nella sua struttura chimica o composizione. Le molecole del grasso di pancetta rimangono le stesse prima e dopo la solidificazione.