Mentre il termine "pane gondola" appare più spesso in ristoranti italo-americani, si può portare a casa il gusto per fare il pane in gondola nella vostra cucina. Kelly Donlea, istruttore cucinare a Organizzare Cena, consiglia di aggiungere circa un quarto di una tazza di zucchero per pagnotta per la vostra pasta ricetta standard di lievito, acqua calda, farina, olio, uova e sale. Lasciate lievitare gondola per circa 1 ora e mezza in una ciotola unta, poi forma in pani oblunghe - andare con forme più piccole per fare pani panino individuale dimensioni che ricordano le loro controparti del ristorante - e lasciate lievitare in una unta e infarinata teglia per un'altra ora. Cuocere la pasta a circa 350 gradi Fahrenheit per circa 20 a 25 minuti. Il prodotto finale presenta una delicatezza croccante, crosta dorata-color e una luce, interno morbido.
Sandwich Classic

negli States, pane gondola deriva la sua fama dal il ristoranti italo-americani che offrono panini farciti con gondola salumi abbondanti. Un tipico panino gondola dispone salame, prosciutto, pomodori e formaggio americano o mozzarella con condimenti opzionali come la maionese, salsa italiana o senape accumulato su di una piccola pagnotta di pane gondola. Chef di solito tagliare una pagnotta di pane di dimensioni individualmente gondola lungo, lasciando un & quot; cerniera & quot; da un lato, e scava la parte inferiore della pagnotta, facendo una sorta di tasca di pane. Tradizionalmente, i panini in gondola sono serviti over-farcito, con ingredienti che usciva dal lato aperto.
Esperimenti con gondole

In sostanza, qualsiasi, stile club italiano a tema panino deli servito su pane dolce gondola si qualifica come un panino gondola, quindi sentitevi liberi di sperimentare. Per una più autentica introito italiano sul panino, aggiungere i peperoni rossi arrostiti, provolone, olive nere, peperoncini, peperoni o origano. Il sandwich di tacchino e formaggio svizzero gondola, spesso conditi con peperoni verdi, serve come opzione alternativa perenne. Allo stesso modo, è sufficiente scambiare il prosciutto con la Turchia per ridurre il contenuto di grassi, o andare vegetariano con mozzarella, cetrioli, cipolle rosse, peperoni verdi, pomodori spesse e lattuga romana.
Vita al di fuori di panini

Pane funge da lato essenziale per molti piatti della cucina italiana, e il pane gondola non infrange questa regola. Oltre ad agire come un sandwich di pane, pane gondola si presta come un lato per qualsiasi pasta italiana a base di salsa di pomodoro e le zuppe, come il minestrone, zuppa di polpette o zuppa italiana di matrimonio, dove dolce sfumatura del pane compensa il sapore salato del zuppa. Mangiato da sola, la consistenza soffice di pane gondola Jells particolarmente bene con morbido, burro da spalmare. Quando tostato, questo tipo di pane fa per una degustazione di accendino assumere pane all'aglio classico.