Come utilizzare My Day-Old Cornbread per fare il pane Pudding

Cornbread è una buona fonte di antiossidanti sani, noti come i carotenoidi, ma può andare stantio abbastanza rapidamente se non consumato entro un giorno o due. Per evitare che il pane di mais giorno di vita di andare a sprecare, usarlo per fare un budino di pane dolce o salato per servire come contorno durante la cena o un gustoso dessert. Non è necessario fare il pane di mais da zero per godere di un pane di mais budino di crema-like. Invece, è sufficiente utilizzare avanzi di pane di mais comprato al supermercato o uno fatto da un mix per creare il budino.
Hai bisogno
Teglia
burro o accorciando
Cornbread
Pan
verdure aromatiche come cipolle, peperoncino o peperoni verdi (opzionale)
Erbe fresche come il timo, il prezzemolo o rosmarino (opzionale): profilo tagliuzzato formaggio (opzionale)
Frullino
crema pesante
Uova
Condimenti come il sale, il pepe, il cumino, coriandolo, cannella o noce moscata (opzionale)
dolcificante come lo zucchero, lo sciroppo d'acero o miele (opzionale)
Forcella
Istruzioni

1. Ungere una teglia con burro o accorciando per evitare che il budino da attaccare ad esso.
   

2. Tagliare il pane di mais a dadini. Mettere i cubetti nella teglia.
   

3. Mettere qualche cucchiaio di verdure aromatiche e speziate come le cipolle a dadini, peperoncino o peperoni verdi in una padella con il burro. Saltarli a fuoco basso per circa 20 minuti o fino alla morbidezza. Mettere le verdure da parte. Salta le verdure se fare una versione dolce.
   

4. Tritare due o tre cucchiai di erbe fresche come il timo, il prezzemolo o rosmarino per aggiungere condimento aggiuntivo al pane di mais. Ignorare questo passaggio se fare un budino dolce.
   

5. Spoon le verdure saltate e le erbe fresche tritate sopra i cubi cornbread. Aggiungere il formaggio tagliuzzato sopra i cubi, se lo si desidera. In alternativa, per una versione dolce, saltare le verdure, erbe e formaggio.
   

6. Sbattere insieme alcuni panna, uova e condimenti come il sale, il pepe, il coriandolo o il cumino in una ciotola per creare la crema pasticcera budino di pane. In alternativa, se fare un budino dolce, sostituire i condimenti con zucchero, miele o sciroppo d'acero per aggiungere la dolcezza alla crema pasticcera. Aggiungere un cucchiaio di cannella o noce moscata per aggiungere pepe al budino.
   

7. Versare il composto di crema sopra le parti cornbread e altri ingredienti. Lasciare riposare per almeno 10 minuti in modo che il pane assorbe il liquido.
   

8. Cuocere il pane di mais budino a 350 gradi Fahrenheit per circa 40 minuti o fino a quando il set di crema completamente. È possibile effettuare delle prove frugando con una forchetta. Se la forcella esce pulito, il gioco è fatto; altrimenti, continuare a cuocere, controllando ogni cinque minuti fino a quando tramonta. Servite il budino pane di mais mentre è ancora caldo.