La baguette francese è elegantemente iconica, la pagnotta lunga sottile di pane bianco che sporge dalla parte superiore di sacchetti della spesa. Ha un croccante, fragile crosta e una multa briciole, e può essere utilizzato per una varietà di scopi, come panini e tartine. Il nome significa & quot; piccolo bastone & quot; o & quot;. bacchetta & quot;
Bagels

ciambelle sono un pane rotondo con un foro al centro; essi sono bollite, poi cotto per produrre una caratteristica gommoso, crosta lucido. Originariamente di origine ebraica, che hanno guadagnato popolarità negli Stati Uniti come un alimento di prima colazione e la base panino e ora sono disponibili in una vasta gamma di sapori da semi di sesamo al mirtillo.
Boston Brown Bread

Boston pane non è cotto; è cotto a vapore in una lattina. Il suo colore marrone proviene in parte dai grani misti suo fatto da e in parte dalla melassa, che gli conferisce un sapore leggermente dolce. Tecnicamente, Boston pane nero è un pane rapido, definito come fatti con lievito chimico, piuttosto che il lievito. E 'spesso usato per accompagnare che altri alimenti Boston iconico, fagioli al forno.
Challah

Challah è un morbido, leggermente dolce pane intrecciato uovo di origine ebraica. Infatti, mandati tradizione ebraica che due pagnotte di challah essere serviti all'inizio del Sabato settimanale; è anche un giocatore della stella a tante feste vacanze
Ciabatta

Ciabatta, il che significa che & quot;. pantofola & quot; in italiano, è un ampio, focaccia di pane bianco con un gommoso, mollica porosa e una fitta, crosta di farina spolverata. E 'usato per fare panini, come panini, dove la mollica può assorbire spread e condimenti come olio di oliva senza diventare molliccia.
Focaccia

Focaccia è un altro pane di origine italiana. È cotto piatto in una padella e assomiglia molto pasta della pizza in composizione, anche se con più lievito e quindi un aumento superiore. Di solito è spazzolato con olio d'oliva prima della cottura, risultando in un ricco, la crosta morbida.
Irish Soda Bread

soda bread irlandese, come suggerisce il nome, si basa su l'azione lievitazione di bicarbonato di sodio piuttosto che il lievito per la sua ascesa. E 'quindi più veloce da fare che i pani tradizionali yeasted. E 'spesso cotto sul fornello o piastra, piuttosto che in un forno.
Pane pita

Pita proviene dal Medio Oriente. Nella sua forma classica, si presenta come una focaccia rotonda lievitata, cotta al forno o su una piastra o alla griglia. Alcuni stili di pita hanno una tasca formata da aria calda in mezzo; questa tasca è spesso farcito con varie farciture per creare un panino portatile. Altre volte pita è strappato a pezzi e utilizzato per raccogliere salse salate e altri alimenti. Pita è strettamente legato in forma e concetto ad altre focacce di regioni vicine, come il naan indiano e il lavash armeno.
Pane di segale

Rye usato per essere un molto grano più importante di quanto lo sia ora, anche perché di segale è una coltura più resistente rispetto al grano. Così i paesi nordici come la Danimarca e la Russia dispongono ancora pane di segale come una parte importante della loro cucina. Pane di segale è generalmente più denso e più scuro di pane di frumento e più fortemente aromatizzato. Esso costituisce la base per i danesi tartine-faced noti come smorrebrod.
Tortillas

Tortillas sono una focaccia messicana formata da farina di mais trattate con calce, noto anche come masa harina. Sono azzimo e cuocere velocemente su una piastra. Tortillas sono utilizzati per avvolgere vari alimenti per facilità di mangiare. Gli altri paesi latino-americani hanno le loro versioni di focacce a base di mais, spesso farcita con ripieni salati - arepas colombiane e pupusas ecuadoriani sono due esempi
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