Muffin mescola venduto nei negozi rientrano nella categoria di pani rapidi. Pani rapidi contengono agenti lievitanti come il bicarbonato di sodio o lievito in polvere che reagisce al calore del forno. Il calore produce stelo, che cuoce il pane in fretta e in modo uniforme. Le miscele di focaccina funzionano bene come il pane, soprattutto quando si opta per un mix focaccina che ha una controparte pane. Noce della banana mix focaccina si trasforma in una pagnotta di pane di banane noce quando cotto in uno stampo da plumcake.
Miscelazione e cottura

Versare l'impasto focaccina in una grande ciotola e lentamente aggiungere i vostri ingredienti umidi, seguendo le raccomandazioni del produttore sulla confezione. Cucchiaio con attenzione l'impasto in uno stampo da plumcake leggermente unta o uno stampo da plumcake antiaderente. Cuocere il composto nella teglia per 35 a 40 minuti a 350 gradi Fahrenheit. Muffins impiegano 20 minuti o meno. Testare il pane inserendo un coltello o stuzzicadenti nel centro della teglia. Il stuzzicadenti deve essere pulita, senza pastella bagnato aggrappato alla superficie.
Considerazioni

Quando si fa il pane da un mix focaccina, utilizzare uno stampo da plumcake e aggiungere pastella fino a raggiungere un pollice dalla parte superiore della vaschetta. Come il mix cuoce, il vapore causa l'espansione della pastella, che costringe il battitore e sopra la pentola. Se ti preoccupi per la pastella cade sopra i lati, quindi infornare la teglia in cima ad uno strato di biscotto. La teglia cattura tutte le cadute e si ferma la pastella di cadere nel forno. A seconda delle dimensioni del vostro stampo da plumcake e le dimensioni del vostro mix focaccina, si può avere una piccola quantità di impasto rimanente.
Attenzione

Non utilizzare mix focaccina con una macchina per il pane. Macchine per il pane richiedono una miscela diversa per la cottura del vostro forno tradizionale fa. Negozi vendono miscele di pane e miscele focaccina specificamente progettati per l'utilizzo in una macchina per il pane. La dimensione dei pacchetti sono diversi e non si può avere abbastanza mix per una pagnotta piena o si potrebbe avere troppo mix.