Come fare luce Airy Pane italiano con un KitchenAid

Un mixer stand KitchenAid è un comodo dispositivo controsoffitto che viene fornito con una vasta selezione di accessori di fissaggio. Questi allegati tutti di gestire diverse funzioni di miscelazione. L'attacco impastatore permette di mixare pasta di pane da zero con facilità. La prossima volta che avete voglia di una luce, arioso pagnotta di pane italiano, saltare il supermercato e fare uno a casa per una frazione del costo
. Hai bisogno di
supporto KitchenAid mixer
Farina
lievito
Salt
Zucchero
Cookie foglio
Istruzioni

1. Fissare il gancio per impastare al mixer. Se non si possiede un gancio per impastare, utilizzare l'allegato frusta piatta.
   

2. Combina 2 tazze di farina con 2 cucchiai. zucchero, 2 cucchiai. sale e 1 cucchiaio. rapido aumento lievito. Aggiungere gli ingredienti per la vostra ciotola mescolare e mescolare leggermente con una forchetta.
   

3. Il calore 1 tazza di acqua e 1/4 di tazza di latte di circa 110 gradi Fahrenheit e versare in miscela secca. Non aggiungere acqua che è troppo caldo o troppo freddo, in quanto ciò potrebbe impedire che il lievito di salire. Mescolare delicatamente con una forchetta per inumidire.
   

4. Accendere il mixer e battere con l'impostazione numero di 4 per circa 1 minuto. Aggiungere lentamente la farina 1/4 tazza alla volta fino a quando l'impasto tira naturalmente lontano dalle pareti della betoniera e forma una solida palla.
   

5. Rimuovi l'impasto dal mixer stand e rotolare su una superficie leggermente infarinata fino a che non assomiglia a una pagnotta di pane italiano. Mettere su un grande teglia imburrata e impostare un posto caldo. Lasciare lievitare per 45 a 60 minuti, o fino a quando le triple di pasta di dimensioni.
   

6. Preriscaldate il forno a 350 gradi Fahrenheit. Cuocere il pane per 30 a 40 minuti, o fino a quando l'esterno diventa un marrone dorato. Lasciate raffreddare completamente prima di affettare.