Il primo pretzel era un pezzo morbido di caldo, pasta cotta che il francese o monaci italiani (non si sa quale) ha distribuito ai bambini come ricompensa per memorizzare i versetti della Bibbia. La forma rappresenta "le braccia di un bambino piegato in preghiera. I tre buchi vuoti rappresentano la Trinità cristiana ", secondo KitchenProject.com. Inizialmente conosciuto come il & quot; pretiola & quot; o piccola ricompensa, questo buon cotto è stato rinominato & quot; bretzel & quot; una volta ha raggiunto la Germania. Bretzel divenne & quot; pretzel & quot; e così è nato.
L'origine del duro Pretzel

Secondo il sito web di pretzel pilastro Auntie Anne, salatini dure sono nati di una follia fatta da un apprendista panettiere . L'apprendista si addormentò mentre i salatini sono stati da forno e lasciarli cuocere troppo a lungo. I carboni erano raffreddate, ma temperamento del fornaio svasato quando ha scoperto che un intero lotto di salatini è stata rovinata. Fino a quando ha assaggiato uno, che è. Immigrati europei che si stabilirono nella contea di Lancaster, Penn., Ha suscitato il trend di vendita di questi tratti. Pennsylvania, è ora sede di zia Anne, Tom Sturgis Pretzel, Hammond Pretzel, e di altri produttori.
Show Me the Dough

makers Pretzel si sono adattati ai tempi moderni, utilizzando diversi tipi di pasta e di eliminare gli additivi non sani da alcune varietà, quindi, anche il mangiatore più severi possono concedersi un & quot;. pretiola & quot; Paste Pretzel vanno da grano intero a pasta acida, di no-lievito e la pasta senza glutine. Salinità può anche essere regolato da nessuno a tutti per motivi di massima (spruzzato liberalmente).

Duro Pretzel Tipi

salatini rigidi di solito non hanno otturazioni, ma vanno da quelli di cui sopra in pasta, condimenti e additivi. Additivi pretzel duri più comuni sono il miele, cipolla, pumpernickel, aglio, burro, sesamo, jalapeno, senape, barbecue e anche soia. Vengono anche ricoperti di cioccolato. Essi variano in forma di vecchio stile, con le braccia incrociate-ritaglio, a mordere dimensioni tronchi, Waffle forme, ad aste spesse e bastoncini. Una nuova forma pretzel può prestarsi a una migliore immersione, superficie più salato, o solo un cambiamento di scenario.

Morbida Pretzel Tipi

Ciambelline salate molli sono spesso serviti caldo, proprio fuori del forno. Tuttavia, alcuni produttori hanno iniziato a vendere salatini congelati che i consumatori possono riscaldare a casa. Queste creazioni fresche di solito hanno un ripieno. Dal dolce al salato, non vi è alcuna mancanza di diversità nel mondo pretzel. Tipi di ripieno includono, ma non sono limitati a, combinazioni di crema di formaggio, peperoni, stile pizza, formaggio, uova, mele, cannella, bacche, senape, cioccolato, caramello, peperoni, panna acida e uva passa. Salatini morbide variano anche in pasta e gradazione di sale. Essi inoltre sono disponibili in diverse forme e cosparsi con condimenti.