Cos'è il semipane?

Il demi bread, noto anche come demi-baguette, è una pagnotta oblunga più piccola e sottile di una baguette tradizionale. I pani demi pesano tipicamente circa 100-150 grammi e sono lunghi circa 20-25 cm. Hanno una crosta croccante e una mollica morbida e gommosa. I pani demi sono comunemente serviti come contorno a zuppe o insalate e possono essere utilizzati per preparare panini o toast. Il pane demi è un alimento base della cucina francese e può essere trovato in molte panetterie e negozi di alimentari.