Da dove hanno origine i frollini?

Lo shortbread è un biscotto tradizionale scozzese. Sebbene le sue origini esatte siano sconosciute, è generalmente accettato che sia stato creato per la prima volta in Scozia all'inizio del XVIII secolo. Il nome frolla deriva dal fatto che è fatto con un'elevata percentuale di burro, che lo rende friabile e di consistenza corta. I frollini venivano tradizionalmente consumati come dessert o spuntino e spesso venivano serviti con formaggio, tè o marmellata.