Cos'è il pane secco?

Il pane secco è il pane che ha perso la sua umidità ed è diventato duro. Si può preparare lasciando il pane all'aria aperta, oppure tostandolo nel forno o nel tostapane. Il pane secco viene spesso utilizzato in ricette come budino di pane, crostini e ripieni. Può essere utilizzato anche come spuntino o in sostituzione di cracker o patatine.