Cosa fa marcire prima una banana o un pezzo di pane?

Una banana in genere marcisce più velocemente di un pezzo di pane. Le banane sono un tipo di frutta e la frutta tende a marcire più rapidamente rispetto ad altri tipi di cibo perché contiene molta acqua e zucchero, che sono entrambe condizioni ideali per la crescita di batteri e muffe. Il pane, invece, è un alimento trasformato che contiene meno acqua e zucchero, ed è quindi meno suscettibile al deterioramento. Inoltre, i conservanti presenti nel pane possono aiutare a rallentare la crescita di batteri e muffe.