Come si chiama il fungo che cresce sulla frutta e sul pane raffermo?

Il fungo che cresce sulla frutta e sul pane raffermo è la muffa. La muffa è un tipo di fungo caratterizzato dalla rapida crescita e riproduzione. Può apparire in una varietà di colori, tra cui bianco, nero, verde e blu. La muffa si trova in tutti gli ambienti ed è un importante decompositore della materia organica.

La tipologia di muffa più comune è l'Aspergillus, responsabile della caratteristica peluria bianca o verde che cresce sulla frutta e sul pane. Altri tipi comuni di muffe includono il Penicillium, responsabile del colore blu-verde della muffa sul formaggio, e il Rhizopus, responsabile della muffa nera del pane.

La muffa può far deteriorare il cibo e renderlo pericoloso da mangiare. Può anche causare reazioni allergiche e problemi respiratori in alcune persone. Tuttavia, la muffa può essere utilizzata anche per preparare alcuni alimenti, come formaggio, tempeh e salsa di soia.