Come spiega l'osmosi il fatto che quando si mette lo zucchero sulle fragole si forma uno sciroppo acquoso?

Quando metti lo zucchero sulle fragole, l'acqua delle fragole si sposta nella soluzione zuccherina per osmosi. Questo perché la soluzione zuccherina ha una maggiore concentrazione di particelle di soluto (molecole di zucchero) rispetto alle fragole, quindi le molecole d'acqua si spostano dall'area a minore concentrazione di soluto (le fragole) all'area a maggiore concentrazione di soluto (la soluzione zuccherina). Questo movimento dell'acqua fa sì che le fragole diventino più succose, formando uno sciroppo acquoso.