Il burro di arachidi va bene per una dieta renale?

In generale, le persone con malattia renale cronica (IRC) dovrebbero limitare l’assunzione di fosforo e potassio, poiché questi minerali possono accumularsi nel sangue e causare complicazioni. Il burro di arachidi è una buona fonte di proteine, grassi sani e fibre, ma è anche relativamente ricco di fosforo e potassio.

Per le persone affette da insufficienza renale cronica, si consiglia di consumare burro di arachidi con moderazione e come parte di una dieta equilibrata che tenga conto dell’apporto complessivo di minerali. Una porzione (2 cucchiai) di burro di arachidi fornisce circa 190 mg di fosforo e 200 mg di potassio.

Consulta un dietista registrato o un nutrizionista renale per determinare la quantità di burro di arachidi che puoi includere in sicurezza nella tua dieta in base alle tue esigenze individuali e ai valori di laboratorio.