Come fai a sapere se il tuo burro di arachidi è andato a male?

Esistono diversi modi per sapere se il burro di arachidi è andato a male:

1. Odore :Il burro di arachidi fresco dovrebbe avere un gradevole aroma di nocciola. Se ha un odore acido, di muffa o rancido, probabilmente è andato a male.

2. Gusto :Un buon burro di arachidi dovrebbe avere un sapore appena tostato, salato e leggermente dolce. Se ha un sapore amaro o rancido, probabilmente è vecchio.

3. Trama :Il burro di arachidi fresco deve essere cremoso e spalmabile. Se è diventato secco, friabile o oleoso (separazione dell'olio in alto), probabilmente ha superato il suo apice.

4. Colore :Il burro di arachidi fresco deve avere un colore uniforme, che di solito varia dal marrone chiaro all'ambrato intenso. Se presenta macchie più scure o scolorito, potrebbe essere un segno di deterioramento.

5. Data di scadenza :Controlla sempre la data di scadenza o "da consumarsi preferibilmente entro" sulla confezione del burro di arachidi. È una buona linea guida, ma non è sempre un indicatore esatto di deterioramento.

Se noti uno di questi segni, è meglio scartare il burro di arachidi. Il consumo di burro di arachidi avariato può causare malattie di origine alimentare.

Suggerimento aggiuntivo: Conserva il burro di arachidi in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente nella dispensa o in un armadio. Evitare di esporlo a fonti di calore, luce solare diretta o sbalzi di temperatura.