La farina di mais va bene per gli intolleranti al lattosio?

La farina di mais è naturalmente priva di lattosio. Pertanto, è considerata una scelta sicura per le persone intolleranti al lattosio. Il lattosio è un tipo di zucchero presente nel latte e in altri prodotti caseari. Non è presente nella farina di mais, che è ottenuta dal mais macinato.