Il congelamento del cacao in polvere lo mantiene fresco più a lungo?

No, congelare il cacao in polvere non lo mantiene fresco più a lungo. Il cacao in polvere è un ingrediente secco che non necessita di congelamento per mantenere la sua freschezza. Infatti, il congelamento e lo scongelamento del cacao in polvere possono introdurre umidità e causare la formazione di grumi o la perdita di sapore del cacao in polvere. Per mantenere fresca la polvere di cacao, conservala in un luogo fresco e asciutto, come una dispensa o un armadio.