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Cosa succede ad una pianta al primo gelo?
1. Danno cellulare
- I cristalli di ghiaccio si formano all'interno delle cellule vegetali, interrompendone la struttura e la funzione.
- Le membrane cellulari diventano permeabili, con conseguente perdita del contenuto cellulare e disidratazione.
- Gli enzimi e le proteine si denaturano, compromettendo i processi metabolici.
2. Appassimento
- Man mano che le cellule perdono acqua, i tessuti diventano flaccidi e appassiscono.
- Gli steli e le foglie si abbassano, perdendo la loro rigidità.
3. Scolorimento
- La clorofilla, il pigmento verde responsabile della fotosintesi, si decompone.
- Le foglie diventano gialle, arancioni o marroni man mano che gli altri pigmenti diventano più evidenti.
4. Caduta delle foglie
- La pianta perde le foglie per ridurre la perdita d'acqua e risparmiare energia.
- Gli alberi decidui e gli arbusti perdono tutte le foglie, mentre le piante sempreverdi possono conservarne alcune.
5. Dormienza dei germogli
- I tessuti meristematici, dove avviene la nuova crescita, entrano in letargo per proteggersi da ulteriori danni.
- I germogli rimangono inattivi finché le condizioni non migliorano.
6. Danno alla radice
- Il gelo può penetrare nel terreno e danneggiare le radici, soprattutto nelle piante con radici poco profonde.
- Le radici danneggiate non riescono più ad assorbire acqua e sostanze nutritive, portando ad un ulteriore declino della pianta.
7. Morte
- Il gelo intenso può uccidere l'intera pianta, soprattutto se il danno è esteso e si verifica prima che la pianta abbia avuto il tempo di acclimatarsi.
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