Quanto tempo ci vuole per far bollire un uovo?

Il tempo necessario per far bollire un uovo dipende da diversi fattori, tra cui la dimensione dell'uovo, l'altitudine alla quale lo stai bollendo e il livello di cottura desiderato. Ecco alcune linee guida generali:

Uova piccole (55-60 grammi):

* Alla coque (tuorlo che cola):3-4 minuti

* Cottura media (tuorlo parzialmente impostato):5-6 minuti

* Sodo (tuorlo completamente cotto):7-8 minuti

Uova grandi (65-70 grammi):

* Alla coque (tuorlo che cola):4-5 minuti

* Cottura media (tuorlo parzialmente impostato):6-7 minuti

* Sodo (tuorlo completamente cotto):9-10 minuti

Uova extra-grandi (75-80 grammi):

* Alla coque (tuorlo che cola):5-6 minuti

* Cottura media (tuorlo parzialmente impostato):7-8 minuti

* Sodo (tuorlo completamente cotto):10-11 minuti

Per garantire tempi di cottura accurati, utilizzare un timer da cucina o un timer per le uova. È anche importante regolare il tempo di ebollizione se cucini le uova ad alta quota, poiché l'acqua bolle a una temperatura più bassa ad altitudini più elevate. Per ogni 1.000 piedi sopra il livello del mare, ridurre il tempo di cottura di circa 1-2 minuti.

Ecco alcuni suggerimenti aggiuntivi per bollire le uova:

* Inizia con le uova fredde. Ciò contribuirà a evitare che le uova si rompano durante la bollitura.

* Aggiungere un cucchiaino di sale all'acqua prima di farla bollire. Questo aiuterà a insaporire le uova ed eviterà che si attacchino alla padella.

* Se vuoi preparare le uova sbucciate, trasferiscile immediatamente in un bagno di ghiaccio dopo averle bollite. Ciò contribuirà a fermare il processo di cottura e renderà più facile sbucciare le uova.

* Puoi conservare le uova sode in frigorifero per un massimo di 1 settimana.