Vuoi far bollire le uova sode, come fai a sapere se sono ancora buone prima di bollirle?

Esistono alcuni modi per verificare se le uova sono ancora buone prima di bollirle.

1. Guarda la data di scadenza. Tutte le uova hanno una data di scadenza, solitamente stampata sulla confezione. Non utilizzare uova che hanno superato la data di scadenza.

2. Test di galleggiamento. Riempite una ciotola con acqua fredda e adagiatevi delicatamente le uova. Le uova fresche affonderanno sul fondo, mentre quelle marce galleggeranno in superficie.

3. Test dell'olfatto. Rompi l'uovo in una ciotola e annusalo. Se ha un cattivo odore, non va bene.

4. Ispezione visiva. Guarda l'albume e il tuorlo. Il bianco dovrebbe essere chiaro e il tuorlo dovrebbe essere giallo o arancione. Se l'albume è torbido o il tuorlo è scolorito, l'uovo non è buono.

Se non sei ancora sicuro che un uovo sia buono o meno, è meglio peccare per eccesso di cautela e buttarlo via.