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Cosa succede se metti un uovo nella candeggina all'aceto o nella Mountain Dew?
Quando metti un uovo nell'aceto, l'acido acetico nell'aceto reagisce con il carbonato di calcio nel guscio dell'uovo. Questa reazione produce anidride carbonica, che fa frizzare e bollire l'uovo. Il gas di anidride carbonica fa anche galleggiare l'uovo sulla superficie dell'aceto. Dopo qualche giorno il guscio si sarà completamente sciolto e l’uovo sarà morbido e gommoso.
Candeggina:
La candeggina è un forte agente ossidante, il che significa che può scomporre la materia organica. Quando metti un uovo nella candeggina, la candeggina reagirà con le proteine dell'albume e del tuorlo d'uovo. Questa reazione farà sì che l'uovo diventi duro e fragile. La candeggina farà anche diventare bianco l'uovo.
Rugiada di montagna:
Mountain Dew è una bevanda analcolica gassata che contiene acido citrico, acido fosforico e zucchero. Quando metti un uovo in Mountain Dew, l'acido citrico e l'acido fosforico reagiscono con il carbonato di calcio nel guscio d'uovo. Questa reazione produrrà anidride carbonica, che farà frizzare e bollire l'uovo. Lo zucchero contenuto nel Mountain Dew aiuterà anche a preservare l'uovo. Dopo qualche giorno il guscio si sarà ammorbidito e l’uovo sarà leggermente gommoso.
Ecco una tabella che riassume gli effetti di mettere un uovo in aceto, candeggina e Mountain Dew:
| Sostanza | Effetto |
|---|---|
| Aceto | Il guscio d'uovo si dissolve, l'uovo diventa morbido e gommoso |
| Candeggina | Il guscio d'uovo si indurisce, l'uovo diventa bianco |
| Rugiada di montagna | Il guscio d'uovo si ammorbidisce, l'uovo diventa leggermente gommoso |
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