Perché le scorregge odorano di uova?

Le scoregge di solito non odorano di uova. L'odore delle scorregge è tipicamente causato dalla presenza di composti come idrogeno solforato, metantiolo e dimetil solfuro. Questi composti vengono prodotti quando i batteri nel colon scompongono il cibo non digerito. L'odore delle uova è tipicamente causato dalla presenza di idrogeno solforato, che è anche uno dei composti che possono causare l'odore delle scoregge. Tuttavia, la concentrazione di idrogeno solforato nelle scoregge è in genere molto inferiore alla concentrazione di idrogeno solforato nelle uova, motivo per cui le scoregge di solito non odorano di uova.