Come fanno i negozi a procurarsi le uova della fattoria?

Molti negozi acquistano le uova della fattoria dai mercati degli agricoltori locali. Questo è un ottimo modo per sostenere le imprese locali e ottenere uova fresche e di alta qualità. I mercati degli agricoltori si tengono generalmente una volta alla settimana, quindi è importante pianificare in anticipo se desideri acquistare uova di fattoria.

Cooperative di uova

Le cooperative di uova sono un'altra fonte popolare di uova di fattoria per i negozi. Le cooperative sono gruppi di agricoltori che lavorano insieme per commercializzare e vendere le loro uova. Ciò consente loro di ottenere prezzi migliori per le loro uova e di raggiungere una base di clienti più ampia.

Direttamente dagli agricoltori

Alcuni negozi acquistano anche le uova della fattoria direttamente dagli agricoltori. Questa può essere una buona opzione se hai un rapporto con un allevatore locale e vuoi essere sicuro di ricevere le uova più fresche possibili.

Fornitori all'ingrosso

Infine, alcuni negozi acquistano le uova della fattoria da fornitori all'ingrosso. I fornitori all’ingrosso in genere acquistano uova sfuse dagli agricoltori e poi le vendono ai negozi a un prezzo più alto. Questa può essere una buona opzione per i negozi che necessitano di un gran numero di uova a un costo inferiore.