Come puoi sapere se un uovo sodo è cattivo?

Cerca crepe o perdite nel guscio. Se l'uovo è stato rotto, i batteri possono entrare e iniziare a crescere, rovinandolo.

Annusa l'uovo. Se l'uovo ha un cattivo odore, probabilmente è andato a male.

Guarda il colore del tuorlo. Un uovo sodo fresco avrà un tuorlo giallo. Se il tuorlo è verde o grigio, è probabile che l'uovo sia rovinato.

Controlla la trama del bianco. Un uovo sodo fresco avrà un bianco sodo. Se l'albume è liquido o molle, è probabile che l'uovo sia rovinato.

Fidati del tuo istinto. Se hai qualche dubbio sul fatto che un uovo sia rovinato o meno, è meglio peccare per eccesso di cautela e scartarlo.