Qual è la funzione delle uova nell'insalata di patate?

Le uova vengono spesso aggiunte all'insalata di patate come legante, aiutando a tenere insieme l'insalata e ad evitare che diventi troppo acquosa. Possono anche aggiungere sapore, colore e consistenza al piatto. Inoltre, le uova possono fornire proteine ​​e altri nutrienti all’insalata, rendendola un pasto più completo.