Quale degli elementi manca nel latte?

L'elemento che manca al latte è il ferro . Il ferro è un minerale essenziale necessario per la produzione di emoglobina, una proteina presente nei globuli rossi che trasporta l'ossigeno. Il latte è una buona fonte di molti nutrienti, ma ha un basso contenuto di ferro. Questo è il motivo per cui è importante che neonati e bambini consumino altri alimenti ricchi di ferro, come carne, pollame, pesce, uova, fagioli e verdure a foglia scura.