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Ricette a base di uova
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- *Quale cartone per le uova è migliore in polistirolo o cartone?
- *Le uova sode saranno più facili da sbucciare dopo essere rimaste in frigorifero…
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- *Perché è sbagliato dire uova sode?
- *Per quanto tempo si conservano le uova di gallina fresche a temperatura ambiente…
- *Cosa fai quando gli albumi vengono montati?
- *Perché per sbattere l'albume si usano l'acido e il cremor tartaro?
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- *Friggere un uovo è un cambiamento chimico?
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- *Qual è l'uovo, la mela o la carota, più sano?