Nonostante il loro nome, cialde belghe sono un'invenzione americana. Questi gustosi cialde sono più soffice e più nitide rispetto cialde tradizionali, in parte a causa dell'aggiunta di albumi montati a neve piegati nella pastella. Cialde belghe sono cotte su un waffle belga, che ha tasche profonde e fianchi più alti rispetto ad altri ferri da cialde. Le tasche profonde tengono sciroppi e salse particolarmente bene per una colazione soddisfacente
Zucca Cialde

E 'possibile -. E deve - aggiungi la zucca a cialde belghe, non solo durante la caduta, ma in qualsiasi periodo dell'anno. Aggiungere circa 1 tazza di purea di zucca per ogni 2 tazze di farina per una tipica ricetta waffle belga. Frullare la zucca con altri ingredienti umidi, come tuorli d'uovo, latte o latticello, prima si piega agli ingredienti secchi. Potrebbe essere necessario ridurre la quantità di latte si utilizza in modo che la pastella non sia troppo bagnato. Dovrebbe avere una coerenza tra pancake pastella e focaccina pastella. Assicurarsi di utilizzare in scatola zucca frullata, piuttosto che in scatola riempimento torta di zucca, che contiene latte e spezie.
Spice It Up

L'aggiunta di zucca per una ricetta waffle cambia completamente il suo carattere, così aggiungere alcune spezie complementari e condimenti. Utilizzare un po 'più zucchero di quanto si farebbe normalmente per compensare il gusto ortaggio della zucca. Aggiungere le spezie che si usa quando si effettua la torta di zucca o pane di zucca, come lo zenzero, la noce moscata, cardamomo e chiodi di garofano. È inoltre possibile aggiungere un paio di noci pecan o mele tritate per texture aggiunto e sapore.
Over the Top

Zucca cialde belghe sono un trattamento speciale e che meritano una guarnizione speciale . Calore sciroppo d'acero con un cucchiaio di purea di zucca, cannella o succo d'arancia, o dall'alto le cialde con panna montata aromatizzata con sciroppo d'acero o noce moscata. Fai sciroppo di mele fatto in casa, combinando sidro di mele con un po 'di amido di mais. Scaldare ad ebollizione per addensare.