Come cucinare Corned Beef Hash & Uova

A volte una pasticceria tostapane o frullato di frutta non è sufficiente per una colazione soddisfacente. Alcuni giorni solo gridare per hash Corned beef caldo e abbondante e le uova. La tenerezza salmastro di avanzi carne in scatola è evidenziata dalla morbidezza vellutata di patate e dolce linguetta di cipolle e aglio. Top con un paio di uova fritte e condite con delicatezza si dispone di una colazione che vi terrà sorridere tutto il giorno.
Hai bisogno
Skillet
Olio d'oliva
Cipolla, pelati e tritati
Sedano, tritato
aglio, pelati e fracassato
funghi, affettati (opzionale)
pepe verde, affettato (opzionale)
Patate, cubetti cotto e vendere pepe Cracked
Butter
Coppetta
Istruzioni

1. Cappotto il fondo di una padella con olio d'oliva. Canola o olio vegetale potranno anche funzionare, ma non aggiungere sapore. Scaldate l'olio a fuoco medio fino a quando non inizia a brillare.
   

2. Aggiungere la cipolla, il sedano e l'aglio. È inoltre possibile aggiungere i funghi e pepe verde, se volete, anche se non sono per tutti i gusti. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è croccante e traslucida e il sedano ha ammorbidito un po '. Non lasciate che il marrone aglio, o l'hash avrà un retrogusto amaro.
   

3. Luogo uguali quantità di dadini, cotto carne in scatola e le patate nella teglia e alzate la fiamma e medio alto. Cuocere e mescolare l'hash finché le patate e carne in scatola stanno iniziando a diventare marrone ai bordi. Irrorate di olio un po 'più di oliva nella padella se l'hash è attaccare.
   

4. Season l'hash con pepe nero incrinato a piacere. Girare l'hash fuori su piatti. Fate sciogliere un po 'di burro nella padella.
   

5. Crack le uova in una ciotola e farle scorrere nella padella. Cuocere finché i bianchi sono completamente opaco e i tuorli sono liquidi per sunny side up; capovolgere una volta e cuocere fino a quando solo i bianchi sono cotte per oltre facile; cuocere fino a quando i tuorli sono quasi solida per oltre mezzo; e fino a quando le uova sono completamente cotte per oltre duro.
   

6. Inserite una o due uova in cima ad ogni porzione di hashish e servire.