Cosa c'è in una frittata occidentale?

- Uova

- Prosciutto

- Cipolle

- Peperoni verdi

- Formaggio (cheddar, Monterey Jack o una miscela)

- Sale

- Pepe

Istruzioni:

1. In una ciotola, sbatti insieme le uova, il sale e il pepe.

2. Scaldare un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

3. Versare il composto di uova e lasciar cuocere per qualche minuto, o finché non inizia a solidificarsi.

4. Aggiungi il prosciutto, le cipolle e i peperoni verdi nella padella e cuoci finché le verdure non saranno ammorbidite.

5. Cospargi il formaggio sulla frittata e lascialo sciogliere.

6. Piega la frittata e servila immediatamente.