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Cosa mettere sul fondo di una tortiera per farla sformare facilmente?
* Carta pergamena: Questa è l'opzione più comune e funziona bene per la maggior parte delle torte. Basta tagliare un pezzo di carta da forno per adattarlo al fondo della padella, quindi ungere leggermente la carta.
* Carta cerata: La carta oleata può essere utilizzata anche per rivestire il fondo di una tortiera e funziona allo stesso modo della carta da forno. Tuttavia, la carta oleata non è resistente al calore come la carta da forno, quindi non è consigliata per le torte cotte ad alta temperatura.
* Lamina unta: La pellicola unta è un'altra opzione per rivestire il fondo di una tortiera. Per fare questo, accartoccia semplicemente un pezzo di pellicola in una palla, quindi aprilo e ungilo leggermente.
* Spray antiaderente: Se non hai carta da forno, carta oleata o pellicola a portata di mano, puoi anche usare uno spray antiaderente per ungere il fondo della tortiera. Basta spruzzare leggermente la padella con spray antiaderente, quindi capovolgere la padella e picchiettarla per rimuovere lo spray in eccesso.
Qualunque sia il metodo che scegli, assicurati di ungere leggermente il rivestimento prima di versare l'impasto nella padella. Questo aiuterà a evitare che la torta si attacchi allo stampo e sarà più facile sformarla.
Cibo Bere
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