Cos'è la pancetta a dadini?

La pancetta a cubetti è un tipo di pancetta di maiale stagionata italiana tagliata a cubetti. È fatto con pancetta di maiale condita con sale, pepe e altre spezie e poi stagionata per diverse settimane. La pancetta a dadini ha un sapore salato e affumicato e viene spesso utilizzata per insaporire piatti di pasta, risotti e zuppe. Può essere utilizzato anche come condimento per pizza o bruschette.