Come sono fatti i pancake?

1. Raccogli gli ingredienti :Avrai bisogno di ingredienti come farina, lievito, zucchero, sale, uova, latte e burro. Alcune ricette potrebbero richiedere anche ingredienti aggiuntivi come estratto di vaniglia, gocce di cioccolato o frutta.

2. Mescolare gli ingredienti secchi :In una grande ciotola, unire la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Sbattili insieme per assicurarti che siano uniformemente combinati.

3. Mescolare gli ingredienti umidi :In una ciotola separata, sbatti insieme le uova, il latte e il burro fuso. Puoi anche aggiungere altri ingredienti liquidi, come l'estratto di vaniglia, qui.

4. Unisci gli ingredienti umidi e secchi :Versare lentamente gli ingredienti umidi nella ciotola contenente gli ingredienti secchi. Usa una frusta o una spatola per piegarli delicatamente insieme fino a quando non saranno ben combinati. Fare attenzione a non mescolare eccessivamente l'impasto, altrimenti i pancake potrebbero risultare duri.

5. Riscaldare una padella :posizionare una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio. Aggiungere un po’ di burro o olio da cucina per ungere la padella.

6. Versare la pastella :Una volta che la padella sarà ben calda, utilizzare un mestolo o un misurino per versare l'impasto nella padella. Assicurati di lasciare abbastanza spazio tra ogni pancake per consentire loro di diffondersi e cuocere in modo uniforme.

7. Cuocere i pancake :Cuocere i pancake per 2-3 minuti per lato, o finché non saranno dorati e ben cotti. Potrete girarli aiutandovi con una spatola quando inizieranno a formarsi delle bollicine in superficie e i bordi sembreranno asciutti.

8. Servire i pancake :Trasferire le frittelle cotte su un piatto. Serviteli ancora caldi con i vostri condimenti preferiti, come burro, sciroppo, frutta, panna montata o gocce di cioccolato.

Godetevi i vostri deliziosi pancake fatti in casa!