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Come Stagione Gres
Stagionatura tuo gres alla perfezione è un processo noioso, ma è valsa la pena nel lungo periodo per farlo bene. Segui queste semplici istruzioni e si otterrà un splendidamente condito, antiaderente pezzo del gres che durerà tutta la vita.
Istruzioni
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Quando si toglie il pezzo di grès dalla confezione , sarete tentati di lavare e usarlo. Fermata proprio lì! Prima piovigginare poco olio vegetale o grasso vegetale diffondersi sulla superficie di cottura del gres. Ricordate che stagionatura è un processo che richiede tempo.
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Il modo migliore e più rapido per ottenere gres condito alla perfezione è quello di mantenere solo nel vostro forno mentre cuocere le cose in maniera regolare. Dopo ogni sessione di cottura, si sviluppa un altro strato di olio o di accorciamento e tornare al forno per mantenere sicuro.
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Dopo circa 5 sessioni di cottura a una media di 350 gradi, si dovrebbe notare una oscuramento definitivo del gres.
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Quando il pezzo di grès ha oscurato almeno 3 volte la sua ombra originale, occorre conditi abbastanza da usare senza prodotti da forno attaccare.
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Per lavare, basta sciacquare con un panno e sapone. Indicazioni ti dicono mai di lavare con acqua e sapone. Tuttavia, un panno sapone non è acqua e sapone. Mai immergere il grès in un lavandino pieno d'acqua. Di tanto in tanto, la stagione di nuovo la tua gres per pioviggina olio o diffondere accorciamento e cuocerlo in forno a bassa temperatura (300 gradi) per un paio d'ore.
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