Una classica ricetta toast alla francese comporta immergendo fette di pane in un composto di uova e latte per non più di un minuto o due. Qualsiasi più lungo di quello e hai pane fradicio che cade a pezzi sulla griglia. Questo metodo funziona bene per la padella pane tostato francese, ma non funzionerà se cuocete l'intruglio in forno. Il calore del forno è più intenso e più difficile da controllare. Il toast francese sarà quasi certamente asciugare se cuocete esso.
Overnight Success

Se si vuole cuocere toast alla francese, utilizzare la stessa tecnica che usereste per fare il pane budino. Mettere le fette di pane - o anche cubetti di pane - in una teglia imburrata e versatevi il composto di uova e latte sul pane. Refrigerare il piatto per almeno un'ora, o anche durante la notte, fino al pane ha assorbito tutte le uova e latte. Quando si cuocere questo toast alla francese, si asciuga abbastanza che non è fradicio, ma rimane umido e teneri.
Company-Worthy Breakfast

al forno toast alla francese è la soluzione ideale quando si sta intrattenendo un grande gruppo. Rendere il toast francese la sera prima e conservare in frigorifero. Toglietelo e lasciare che raggiunga la temperatura ambiente al mattino, e poi cuocere per 30 a 45 minuti. Il pasticcio è contenuta e non c'è bisogno di monitorare costantemente il toast francese o cercare di tenerlo caldo come viene fuori la piastra. Provate questo metodo per una colazione vacanza o il brunch.
Turn Up the Flavor

Una ricetta di base toast alla francese richiede tipicamente per vaniglia e cannella come aromi. Con la varietà forno, però, si può davvero ravvivare questo semplice cibo per la colazione perché il piatto di cottura può tenere ingredienti extra. Top il toast francese con uvetta, mele saltate, scorza d'arancia grattugiata o noci tritate prima della cottura esso. Fare un streusel rabbocco con burro, farina, zucchero di canna e cannella. Sostituire un po 'di panna, il succo d'arancia o mezzo-e-mezzo per parte del latte, o addolcire il piatto con il miele. French toast fatto in questo modo va dal ho-hum per over-the-top deliziosi.