Controllare la temperatura indicata nella ricetta. Se la temperatura del forno è troppo bassa, la torta non aumenteranno correttamente. Dare il forno 20 minuti per riscaldare per assicurarsi che sia in temperatura prima di mettere nella torta. Utilizzare un termometro da forno, acquistato da un negozio di ferramenta, per controllare la temperatura del forno. Il quadrante del forno può essere imprecisa della temperatura nel forno. Se la manopola del forno e il termometro non corrispondono, allora il forno richiede calibrazione. Un forno funziona a una temperatura non corretta può causare una torta per cucinare troppo rapidamente o troppo lentamente, impedendo forma torta aumento correttamente, o cadere quando viene rimosso dal forno.
Misure di Ingredienti

Leggere attentamente la ricetta per garantire che le vostre misure sono corrette. Se la miscela di torta è troppo liquida o troppo solido, poi la torta non aumenterà in modo corretto e cadrà nel mezzo. Controlla come devono essere aggiunti molto latte o acqua. Troppo o troppo poco zucchero, il bicarbonato di sodio o farina può anche causare cedimenti. Quando si utilizza un misurino o misurino, assicurarsi di livellare la parte superiore della farina o altri ingredienti con un coltello - questo modo assicura una misura esatta
Cottura Tempo

Rispettare il tempo di cottura impostato nella ricetta. Se si prende la torta dal forno troppo presto, prima che sia correttamente sorto e tramontato, il centro della torta cadrà indietro. Analogamente, se dopo il tempo di cottura è completo, la torta non appare ben cotti, poi dare ancora qualche minuto in forno. Per verificare se la torta è pronta, inserire uno spiedino o un altro oggetto sottile, verticalmente verso il basso al centro della torta. Tirare fuori ed esaminare il residuo sul spiedo. Ci dovrebbe essere un paio di briciole sul spiedo e nient'altro. Se non vi è miscela di torta bagnato sulla spiedo, poi la torta non è pronto ed è necessario rimetterlo in forno prima del centro ha la possibilità di cadere.
Apertura dello
Forno Porta

Evitare di aprire lo sportello del forno, mentre la torta è la cottura. L'aria calda fuoriesce e la temperatura del forno riduce. La variazione della temperatura impedisce la torta di salire adeguatamente. Aprendo la porta più volte impedisce che il forno di mantenere la sua temperatura durante tutto il processo di cottura.
Eccesso di lavoro il Cake Mix

Mescolare la torta secondo le istruzioni. Se la miscela di torta è battuto troppo, conterrà l'aria eccessiva. Analogamente, se gli ingredienti non sono adeguatamente miscelati insieme poi ci sarà patch non uniforme nella miscela e pochissima aria. Questi squilibri possono impedire la torta di salire adeguatamente.