Uno dei più facili modi per essere sicuri di ottenere una spessa brownie pastella è quello di utilizzare il cioccolato fuso al posto della polvere di cacao in miscela. Hai bisogno di 10,5 once cioccolato semidolce, 9,7 once burro non salato, 11,4 once zucchero bianco, quattro grandi uova, la vaniglia, 6,1 once di farina e 1,7 once ciascuno dei bianchi e latte gocce di cioccolato. Sciogliere il cioccolato e il burro insieme, poi aggiungete lo zucchero. Aggiungere le uova una alla volta fino a quando sono completamente miscelato, seguita dalla vanillina. Infine, lentamente piegare la farina e aggiungere le gocce di cioccolato. Stendere l'impasto in un vassoio foderato con carta da forno e cuocere per 30 a 35 minuti a 340 gradi Fahrenheit.
Con farina

Un altro modo semplice è possibile rendere il vostro brownie pastella spessa è quello di utilizzare una relativamente grande quantità di farina. La migliore ricetta per questo utilizza 8,7 once di farina, 1 cucchiaino. lievito in polvere, 6,8 once di burro, 6,8 once cacao in polvere, 0,8 £. zucchero bianco, tre uova e vaniglia. Fate sciogliere il burro, poi aggiungete il cacao. Frullare nel zucchero, le uova e la vaniglia essenza. Infine, piegare la farina e la diffusione in una teglia foderata. Cuocere in forno a 350 gradi Fahrenheit per 30 a 35 minuti.
Con ovuli

Un altro modo di fare spesso i vostri pastella brownie è quello di utilizzare un maggior numero di uova. Questa ricetta per brownies cappuccino utilizza otto uova e 8 once cioccolato fondente, 1/2 libbra di burro non salato, 1,6 once espresso forte (o caffè forte), zucchero bianco £ 1,2 e 13 once Farina per tutti gli usi. Sciogliere il burro, cioccolato e caffè insieme, poi togliere dal fuoco e battere le uova fino a quando non sono ben amalgamati. In una ciotola, unire la farina e lo zucchero, poi delicatamente piegare nel cioccolato e uova mix. Versare in un vassoio foderato e cuocere per 30 minuti a 350 gradi Fahrenheit.
Cacao e del Cioccolato

La combinazione di cacao in polvere e cioccolato in una ricetta brownie brownies che cede sono tra i appiccicosa e cakey. Questa è una buona ricetta per iniziare quando si effettua brownies la prima volta. Avete bisogno di cinque once cioccolato semidolce, 3,3 once (1 bastone) burro non salato, 2 cucchiai. cacao in polvere, 7 once zucchero bianco, estratto di vaniglia, tre grandi uova, 5 once di farina, e cinque once noci o scaglie di cioccolato pecan. Sciogliere il burro e il cioccolato insieme, poi togliere dal fuoco e mantecare con il cacao e lo zucchero. Battere in uova una alla volta, quindi aggiungere la vaniglia. Infine, piegare le noci pecan e farina o gocce di cioccolato. Versare in un vassoio foderato e cuocere in forno per 30 minuti a 350 gradi Fahrenheit.
Tempo di cottura

Infine, il tempo di cottura è fondamentale se si vuole ottenere la consistenza dei brownies giusto. Spesso, non importa quanto spesso il vostro impasto è; se li sopra cucinare anche per pochi minuti, potrete asciugare i brownies e di essere lasciato con una consistenza cakey. Sperimentare sempre con il tempo di cottura, utilizzando la ricetta come una guida, ma controllare i brownies pochi minuti prima. Come regola generale, se li cakey volete, attendere fino a quando uno spiedino esce dal brownie pulito, se li volete appiccicosa, assicurarsi che ci sia ancora un po 'di pastella lasciato sul spiedino quando si esce dal brownie.