La famiglia comprende pane focaccia come focacce, roti , naan, injera e cracker. Pitas sono una graffetta mediterranea, e avere tasche che li rendono ideali per i panini. Potete anche provare con salse di accompagnamento, come hummus e baba ghanouj. Roti e naan entrambi provengono da Pakistan e India, e può essere semplice, aromatizzata con spezie o farcite. Injera è spugnoso e morbido fiocco focaccia di cucina etiope e eritrea. Se stai mangiando cibo della regione, lo usano come un utensile per raccogliere e mangiare altro cibo sul tavolo. Crackers sono i più difficili delle focacce, ma si può godere di loro semplici o condita con qualsiasi numero di alimenti. Anche se sono originari di diversi paesi europei, i cracker di diversi tipi sono popolari in tutta la maggior parte del mondo.
Acqua Roux Based

Autore Yvonne Chen ha pubblicato un libro con un titolo che si traduce in "The 65 C Pane Doctor" nel 1990, e si è rivelato la cottura mondo asiatico a testa in giù. Andare in qualsiasi cinese, giapponese, coreano, vietnamita, o prodotti da forno filippino e il gioco è quasi garantito per vedere il pane che utilizza il metodo roux acqua Chen popolare. Mentre i sapori dei pani possono variare a seconda sia paese e regione, la trama è inconfondibilmente morbido, soffice e tenera. Il metodo di pane roux acqua mantiene pane appena sfornato umido e fresco per giorni, senza l'uso di conservanti - a differenza di ricette europee tradizionali, come baguette. Pane asiatici hanno forti influenze europee in materia di composizione e la forma, ma li riempiono di ingredienti specifici per la regione, come dolce pasta di fagioli rossi, takoyaki - alla griglia pezzi di polpo -. E pasta di semi di loto
Tradizionale Yeast- Pani sollevati

La maggior parte dei pani che si pensa quando si pensa di pane sono pane lievitato tradizionale, come pane panino, segale, baguette, pane italiani e panini alla cannella. Questa tradizione viene da tutta l'Europa, e si diffuse in tutto il mondo. Questo è il motivo messicano dulce padella, o pane dolce, aspetto e gusto molto simile al melone pan giapponese. Pane vietnamita mostrano una forte influenza francese a causa della storia del paese. Il rullo utilizzato per il banh mi panino di fama mondiale assomiglia molto a una baguette, ma è costituita principalmente con farina di riso, farina di frumento non, come è più comune nelle ricette di pane.
Pani rapidi

A differenza di pane lievitato, pane veloce utilizzare leaveners chimici come il lievito e il bicarbonato di espandersi. La loro composizione è vicina a quella di torta di lievito di pane, come risultato. Ciò non è sorprendente, poiché torta utilizza molti degli stessi ingredienti. Pani rapidi sono stati sostenuti per necessità; cuochi non vuole perdere o frutti che erano passato il loro primo, così li gettò in rapido pastella pane. Pane di banana, pane di zucca, e ogni sorta di pani rapidi da frutta e noci pieno nacquero da questa necessità e la frugalità tutta l'America e l'Europa.

Altri pani

Pretzels sono in gran parte attribuita alla regione bavarese della Germania, ma un parente stretto di semi di sesamo con rivestimento è un libanese pane chiamato Sukkar bin tahin. Thailandia non ha una grande tradizione pane propria, ma utilizza roti indiano in un modo diverso - come dessert rapido servito con latte condensato zuccherato e frutta fresca. Dal momento che il mondo è meno isolato di un tempo, è probabile che si possono trovare molti altri esempi di culture del pane del mondo influenzano l'un l'altro nel vostro quartiere.