Come cucinare con mirtilli secchi (3 scalini)

I mirtilli sono uno dei frutti migliori di incorporare in una dieta sana. Essi sono a basso contenuto di calorie e ricca di antiossidanti e vitamina C. Le sostanze nutrienti in mirtilli sono benefici per il tuo cuore, sistema digestivo e gli occhi. Cucinare con i mirtilli secchi non è difficile; è possibile aggiungere facilmente alle miscele di cereali, combinarli con altri ingredienti nelle ricette al forno, o reidratare se si stanno facendo una ricetta che richiede per la frutta fresca.
Hai bisogno
mirtilli secchi
Blueberry muesli ricetta
Blueberry Muffin ricetta
Bowl
acqua
Istruzioni

1. Crea il tuo muesli casalingo combinando 1 tazza di mirtilli secchi con 3 tazze di fiocchi d'avena, 1/2 tazza di semi di girasole, 1/2 tazza di mandorle, 1/4 tazza di germe di grano, 1/2 tazza di zucchero di canna, e 1 cucchiaio. di cannella. Aggiungere 1/2 tazza di burro fuso e 1/2 tazza di miele agli ingredienti secchi e mescolare bene. Mettere il composto in una teglia 13-by-9 pollici e cuocere nei 350 gradi Fahrenheit forno per 15 minuti. Mescolate il composto ogni cinque minuti. Rimuovere il muesli dal forno, lasciare raffreddare il composto, e conservarla in un contenitore sigillato.
   

2. Usa mirtilli secchi quando si effettua una ricetta che produce una pastella densa o pesante che normalmente causare mirtilli freschi o congelati per rompere o sanguinare. Fai muffin ai mirtilli, combinando 1 3/4 tazze di farina, 2 1/2 cucchiaino. di lievito in polvere, 1/2 cucchiaino. di bicarbonato di sodio, 3/4 cucchiaino. di sale, 1/4 tazza di zucchero, e 1 tazza di mirtilli secchi in una ciotola capiente. Aggiungere un uovo, 1 tazza di latte, e 4 once di burro fuso. Mescolare bene e versare il composto in stampini per muffin imburrati. Cuocere in forno a 400 gradi Fahrenheit per 25 minuti. Creare mini muffin ai mirtilli utilizzando un mini-focaccina stagno e la regolazione del tempo di cottura di 12 a 15 minuti.
   

3. Per reidratare mirtilli secchi, aggiungere 1 tazza di mirtilli e 1 tazza di acqua per una ciotola. Mescolare bene, coprire i mirtilli e conservare in frigorifero durante la notte. Aggiungere i mirtilli reidratati alle ricette per frittelle, torte e muffin. Rendere salsa di mirtilli con l'aggiunta di 3 tazze di mirtilli reidratati per una casseruola contenente 1 tazza di zucchero, 1/2 cucchiai. di amido di mais, 2/3 di tazza di acqua, 1 cucchiaio. di scorza di limone, 1/8 cucchiaino. di cannella, e 1/8 cucchiaino. di sale. Cuocere a fuoco medio fino a quando il liquido si addensa. Assaggiate la salsa e aggiungere più zucchero, se necessario. Lasciate che i mirtilli raffreddare e conservare in frigorifero.